Café Vaabengaard Gilleleje er en lille café placeret midt på havnen i toldhusets oprindelige hestestald og har en unik udsigt over fiskerihavnen fra terrassen, balkonen og indendørs på 1. sal. Caféen vægter det lokale og den gode kvalitet højt. DER SERVERES KAFFE MED FRISKRISTEDE BØNNER FRA STRANDSVEJSRISTERIET PÅ KRONBORG, BRUNCH MED GOURMET CHARCUTERI FRA KØDSNEDKEREN, SPECIALØL FRA HORNBEER, SAFT FRA ROKKEDYSSEGÅRD OG FLØDEBOLLER FRA CHOKOLADEVÆRKSTEDET JOTA. Stedet er kendt for sit hjemmebagte rugbrød og sin brug af gode kvalitetsråvarer fra primært danske og så vidt muligt lokale kvalitetsproducenter i Nordsjælland. Café Vaabengaard er derfor medlem af netværket for kvalitetsproducenter og madfortællere “Smag på Nordsjælland”.