Hos Snoremark brygger vi mjød, cider og andre specialdrikke med respekt for naturen og de nordiske smagstraditioner. På vores gård nord for Roskilde arbejder vi med lokale råvarer som honning, æbler, frugt og urter, som danner grundlag for vores håndlavede produkter.

Det hele begyndte i 2010 som et lille bryggeprojekt i en garage, men er siden vokset til et prisvindende bryggeri, hvor vi kombinerer gamle bryggetraditioner med moderne håndværk. I dag inviterer vi også gæster indenfor til smagninger, rundvisninger og oplevelser på gården, hvor man kan komme tæt på både bryggeriet, naturen og de bier, der leverer honningen til vores mjød.