SØRIS GÅRDBUTIK
I vores økologiske gårdbutik kan du finde sæsonens danske grøntsager, heraf meget af egen avl. Det meste kan købes som stykvis.
Søris Gårdbutik
Du kan naturligvis også købe vores populære Søris-mel i 3 varianter. Søris økologisk gårdbutik har fodergulerødder året rundt. Du kan altid brygge en rigtig god espresso eller latte fra Just Coffee og sidde og nyde den i butikken eller udenfor på bænken med et stykke chokolade eller en Hansens Flødeis.
SØRISGAARD er et værdibaseret landbrug og fællesskab af naturforvaltere. En familievirksomhed, der igennem næsten 30 år har dyrket økologiske grøntsager på gården i Nordsjælland, og gennem 3 generationer levet en drøm, om at gøre sunde velsmagende råvarer tilgængelige for så mange mennesker som muligt.
Gården ligger smukt i en tunneldal, der efter istiden indgik i et bælte af søer der i dag, tusinder af år efter, giver jorden et eksceptionelt højt næringsindhold. Den arv giver os både skatte i form af særligt velsmagende grøntsager, men også efterladte skatte som 12.000 år gamle stenalderredskaber. Dette er med til at minde os om, at vi er efterkommere af folk der levede i og af den samme natur vi selv dyrker, og som vi er forpligtede til at forvalte med tanke på alle dem, der skal leve af afgrøder fra denne jord i mange generationer fremover.
Vi bruger træflis fra egen skov og fra naboer til vores biobrændselsanlæg, der opvarmer boliger, pakkeri, personalerum og bruges til nedtørring af korn
TAGS: Gårdbutik, Økologi, Oplevelser, Grøntsager, Mel
KontaktInfo
ADRESSE
Sørisgaard
Sørisvej 2A
3650 Ølstykke
Telefon: 2422 4004
E-mail: gaardbutikken@soeris.dk
Hjemmeside: www.soeris.dk
ÅBNINGSTIDER
Hverdage 10-17
Weekend 10-15
Lukket på helligdage
Vi tager gerne imod forudbestillinger til arrangementer o.l.
Du kan betale med kontanter, Dankort samt Mobile Pay
FØLG OS PÅ DE SOCIALE MEDIER
This message is only visible to admins. Rødkål=Julemad? Udvalgt for den gode smag
Backup cache in use.
Det synes vi ikke her på Søris.
De sommer rødkål vi høster i øjeblikket er rigtig lækre i salater. Snittet fint og blandet med spidskål eller en grøn salat eller fennikel eller hvad med en coleslaw på gulerødder og rødkål, hvilket giver et dejligt farvespil. På denne årstid er der også meget saft i kålene hvis du vil fermentere. Spis gerne kål hver dag, enten fermenteret, råt, stegt i olivenolie, bagt i ovnen, grillet på grillen. Spidskommen, kommen, bredbladet persille, dild og dildfrø, chili er bare nogle af de urter og krydderier som går godt med kål.
Find din egen favorit sort. På bakken med gulerødder kan du læse sorts navnet på guleroden, samt hvilken jordtype de er dyrket i. På denne måde kan du finde din favorit, når sæsonen skifter fra sommer gulerødder til efterårs og senere vintergulerødderne. Vi vælger de mest velsmagende hver dag til disse bakker. Lige nu smager gulerødderne dejligt med skrællen på. Du skal bare skylle eller skrubbe dem, nippe enderne og servere som snack.
Vidste du at bakken vi pakker gulerødderne i, indeholder 40% græs?
Dette reducerer co2 aftrykket med 30% og sparer 40 % af vandforbruget i forhold til bakker af ren papirmasse.
Østergård Frugtplantage
Østergård Frugtplantage og Mosteri Østergårdsvej 35, Dalby 3630 Jægerspris
Højbogård
Troldemosevej 2 3200 Helsinge
Peders Hvile
Peders Hvile, Rørmosevej 82, Helsinge 3200
Øllingegaard Mejeri
Det Våde Får
Pibe Mølle Vin & Ost
Slagter Schmelling
Landlyst
Gillelejevej 51, 3230 Gilleleje
Kødsnedkeren
Kalkgaarden
Nordic Fast Food
Søris Gårdbutik
Freerslev Kotel
Agerskov Angus
Ryttergaarden Kartofler
Rokkedyssebær
Stella’s Chili
Solgaarden
Solgaarden, Gammel Bregnerødvej 14, 3520 Farum
Selsø Øko
v/Baunehøjvej 2, 4050 Skibby
Skademosegård
Tulstrupvej 87 3230 Græsted
Kvann Kompagniet
Bosoyregaard
Dønnevældevej 115 3230 Græsted
Frydenlund Frugtplantage
Hjortkær Hyld
Esromgaard
Svanholm
Stengården
Græse Frugtplantage
Møllehøj
Gurreskovhave
v/Pia Arentsen Willumsen
Gurrevej 384 3490 Kvistgård
Grantoftegård
Fuglebjerggaard
Restaurant krydderiet
Ninas Naturcafé
Restaurant Marina Furesøbad
Restaurant Gilleleje havn
Restaurant Fredensborghusene
Chefs Café
Gurrehus slot
Café Vaabengaard
Grønnessegaard Gods
Det hemmelige likørselskab
Chokoladeværkstedet Jota A/S
Annisse vingård
Ørbyvingaard
Lille isfabrik
Lottenborg Have
Becker vine
Hornbeer
Strandvejsristeriet
Kollerødgård
Garbolund
Frederiksborg vin
Domain Aalsgaard
Den ny spritfabrik
Lyngby Torvemarked
Gundekildegård
Rågelejevej 46, Vejby Strand
3210 Vejby
Telefon: 31570740
E-mail: rokkedysse@rokkedysse.dk
Hjemmeside: rokkedysse.dk
Aarstiderne
Krogerupvej 3C, 3050 Humlebæk
Link til hjemmeside: www.aarstiderne.com
Jacob Ernst Food
Højvangen 15, 3480 Fredensborg
Link til hjemmeside: www.jacobernstfood.dk/
Gunhilds Galleri
Food by Heart/Hotel Villa Brinkly
Strandvejen 258, 3070 Snekkersten, Danmark
Food by Heart hjemmeside
Hotel Villa Brinkly hjemmeside
Til medlemsside (Food by heart)
Til medlemsside (Hotel Villa Brinkly)
Gilleleje Brugsforening
Parkvej 1, 3250 Gilleleje, Danmark
Gilleleje Brugsforening hjemmeside
Til medlemsside (Gilleleje Brugsforening)
Gribskov Street Food
Troldemosevej 2, 3200 Helsinge, Danmark
Til medlemsside (Gribskov Street Food)
Stenholm
Hillerødvej 41, 3400 Hillerød, Danmark
Til medlemsside (Gribskov Street Food)