KVANN KOMPAGNIET

Kvann Kompagniet har som mål at genintroducere en gammel, men glemt køkkenurt, nemlig kvan (Angelica) i de danske husholdninger og restauranter. Kvanen blev ofte brugt som erstatning for sukker sammen med sur frugt. Med start på import af sukker fra Vestindien gik kvan langsomt i glemmebogen. På Rolandsgården ved Knardrup dyrker vi den nu igen.
Her producerer vi også en del af virksomhedens produkter.
Det er herfra vores webshop bliver betjent. Vi deltager gerne i markeder og fødevareevents.

kvann kompagniet

Med den friske kvan har vi udviklet flere produkter f.eks kvansirup, kvanchutney og kvanbolcher.

Derudover henter vi tørrede vilde urter fra Sydgrønland, bl.a. Kvan, Timian, Grønlandsk post og Sortebær, som bruges til smagssætning af en dejlig kvan ale, 4 forskellige urtesnapse, urtete og som krydderier i flere varianter.
Vores mål er at give isolerede samfund en mulighed for at vise deres unikke produkter og hjælpe dem til at skabe en platform ,som kan bidrage til deres eksistens.

Kvann Kompagniet er også historie – og kulturformidlere. Vi dykker ned i en glemt historie. Det indrager vi i vores virksomhedskoncept. Derfor er en del af vores samarbejdspartnere kulturinstitutioner, som beskæftiger sig med historien om vikingerne der drog på togt og munkene som var foregangsmænd på udvikling af lægevidenskab og gastronomi i den tidlige middelalder.

TAGS: Kvan, angelica, arktiske urter, grønland, Island, arktisk mad, urtesnaps, kvan ale, madopskrifter, kulturformidling

KontaktInfo

ADRESSE

Kvann Kompagniet
Knardrupvej 43
3660 Stenløse DK

Telefon: +45 28182261
E-mail: info@kvann.dk
Hjemmeside: www.Kvann.dk

ÅBNINGSTIDER

Produktionsvirksomhed.
Kan åbnes for besøg efter aftale.
Kulturformidling og virksomheds events.
Webshop: Kvann.dk

FØLG OS PÅ DE SOCIALE MEDIER

NYHED postkort fra Kvann Kompagniet! Vi er så stolte over vores nye samarbejde med den anerkendte illustrator Lilian Brøgger. De fire kort sælges samlet for 35 kr + forsendelse og kan bestilles på mail info@kvann.dk ... Se mereSe mindre

Vis på facebook
·Del

Kvann Kompagniet er tradition tro med på Julemarkedet i Haveselskabets Have på Frederiksberg. Velkommen lørdag og søndag mellem 11-17. Håber vi ses! ... Se mereSe mindre

Vis på facebook
·Del

Østergård Frugtplantage

Østergård Frugtplantage og Mosteri Østergårdsvej 35, Dalby 3630 Jægerspris

Til hjemmeside

Til medlemsside

Højbogård

Troldemosevej 2 3200 Helsinge

Til medlemsside

Peders Hvile

Peders Hvile, Rørmosevej 82, Helsinge 3200

Til medlemsside

Øllingegaard Mejeri

Øllingegaard Mejeri, Borupvej 69, 3320 Skævinge

Til hjemmeside

Til medlemsside

Kurt Økokød

Lille Krogelund Tinkerupvej 23 3080 Tikøb

Til hjemmeside

Til medlemsside

Tolykkegård

Tolykkegård, Græstedvej 28, Nejlinge, 3200 Helsinge

Til hjemmeside

Til medlemsside

Slagter Schmelling

Roskildevej 207, 3330 Gørløse

Til hjemmeside

Til medlemsside

Landlyst

Gillelejevej 51, 3230 Gilleleje

Til medlemsside

Kødsnedkeren

Kødsnedkeren ApS Farvergårdsvej 14, Ørby 3210 Vejby

Til hjemmeside

Til medlemsside

Freerslev Kotel

Freerslev Kotel, Roskildevej 207, 3330 Gørløse

Til hjemmeside

Til medlemsside

Agerskov Angus

Præstehøjsvej 6 Ll. Lyngby 3320 Skævinge

Til hjemmeside

Til medlemsside

Ryttergaarden Kartofler

Kirkerupvej 30 4000 Roskilde

Til hjemmeside

Til medlemsside

Rokkedyssebær

Rokkedyssegaard, Lejrvej 45, 3500 Værløse

Til hjemmeside

Til medlemsside

Stella’s Chili

Stella B. Blichfeldt Kirkeleddet 224 3480 Fredensborg

Til hjemmeside

Til medlemsside

Solgaarden

Solgaarden, Gammel Bregnerødvej 14, 3520 Farum

Til medlemsside

Selsø Øko

v/Baunehøjvej 2, 4050 Skibby

Til medlemsside

Skademosegård

Tulstrupvej 87 3230 Græsted

Til medlemsside

Kvann Kompagniet

Knardrupvej 43 3660 Stenløse DK

Til hjemmeside

Til medlemsside

Bosoyregaard

Dønnevældevej 115 3230 Græsted

Til medlemsside

Frydenlund Frugtplantage

Frydenlunds Allé 23B Trørød 2950 Vedbæk

Til hjemmeside

Til medlemsside

Hjortkær Hyld

Hjortkær I/S
Lille Vokstrupvej 7 3230 Græsted

Til hjemmeside

Til medlemsside

Esromgaard

Frederiksværksvej 11 3230 Græsted

Til hjemmeside

Til medlemsside

Svanholm

Svanholm Allé 2, 4050 Skibby

Til hjemmeside

Til medlemsside

Stengården

Høveltevej 40 Bregnerød 3460 Birkerød

Til hjemmeside

Til medlemsside

Græse Frugtplantage

Toldmose 1 3600 Frederikssund

Til hjemmeside

Til medlemsside

Møllehøj

Brunhøjvej 6 3670 Veksø

Til hjemmeside

Til medlemsside

Gurreskovhave

v/Pia Arentsen Willumsen
Gurrevej 384 3490 Kvistgård

Til medlemsside

Grantoftegård

Pederstrupvej 69
2750 Ballerup

Til hjemmeside

Til medlemsside

Fuglebjerggaard

Hemmingstrupvej 8
3200 Helsinge

Til hjemmeside

Til medlemsside

Restaurant krydderiet

Milnersvej 4
3400 Hillerød

Til hjemmeside

Til medlemsside

Ninas Naturcafé

Kirkeltevej 101, Kirkelte

3450 Allerød
3400 Hillerød

Til hjemmeside

Til medlemsside

Restaurant Marina Furesøbad

Frederiksborgvej 101

3500 Værløse

Til hjemmeside

Til medlemsside

Restaurant Gilleleje havn

Havnevej 14

3250 Gilleleje

Til hjemmeside

Til medlemsside

Restaurant Fredensborghusene

Bakkedraget 43

3480 Fredensborg

Til hjemmeside

Til medlemsside

Chefs Café

Jernbanegade 10 A

3600 Frederikssund

Til hjemmeside

Til medlemsside

Gurrehus slot

Gurrevej 430

3490 Kvistgård

Til hjemmeside

Til medlemsside

Café Vaabengaard

Nordre Havnevej 7

3250 Gilleleje

Til hjemmeside

Til medlemsside

Grønnessegaard Gods

Amtsvejen 280

3390 Hundested

Til hjemmeside

Til medlemsside

Mangholm

Hillerødvej 20

3400 Hillerød

Til medlemsside

Askehavegård

Grønnegade 49

2970 Hørsholm

Til hjemmeside

Til medlemsside

Det hemmelige likørselskab

Ellesøpark 25

2950 Vedbæk

Til hjemmeside

Til medlemsside

Chokoladeværkstedet Jota A/S

Stæremosen 49

3250 Gilleleje

Til hjemmeside

Til medlemsside

Annisse vingård

Præstevej 89

3200 Helsinge

Til hjemmeside

Til medlemsside

Ørbyvingaard

Maglebjergvej 16

3200 Helsinge

Til hjemmeside

Til medlemsside

Lille isfabrik

Slagslunde Bygade 27 A

3660 Stenløse

Til hjemmeside

Til medlemsside

Chokolade mageriet

Torvet 3

3400 Hillerød

Til hjemmeside

Til medlemsside

Lottenborg Have

Jonstrupvej 152

2750 Ballerup

Til hjemmeside

Til medlemsside

Becker vine

Skrænten 15

3460 Birkerød

Til hjemmeside

Til medlemsside

Hornbeer

Hornsherredvej 463

4070 Kirke Hyllinge

Til hjemmeside

Til medlemsside

Strandvejsristeriet

Kronborg 12 a

3000 Helsingør

Til hjemmeside

Til medlemsside

Kornsang

Solen 3

3390 Hundested

Til hjemmeside

Til medlemsside

Kollerødgård

Smidstrupvej 104

3230 Græsted

Til hjemmeside

Til medlemsside

Schumachers

Skræntevej 7

3210 Vejby

Til hjemmeside

Til medlemsside

Garbolund

Helsingevej 7, Annisse

3200 Helsinge

Til hjemmeside

Til medlemsside

Frederiksborg vin

Harløsevej 164

3400 Hillerød

Til hjemmeside

Til medlemsside

Domain Aalsgaard

Ålsgårde Stationsvej 13

3140 Ålsgårde

Til hjemmeside

Til medlemsside

Den ny spritfabrik

Fredensborgvej 60, Jonstrup

3480 Fredensborg

Til hjemmeside

Til medlemsside

Lyngby Torvemarked

Holmekrogen 13

2800 Kgs. Lyngby

Til hjemmeside

Til medlemsside